|
乾隆30年
闰2月初8日卯初（早上5点） 伺候冰糖炖燕窝一品
闰2月初8日卯正三刻（早上6点45分） 杭州府行宫进早膳，上进毕
赏 皇后 野鸭子丸子炖豆腐热锅一品
令贵妃 手撕火熏攒鸭子一品（张成做）
庆妃 羊肉片一品
容嫔 羊乌叉烧羊肝攒盘一品
闰2月初8日未正(下午2点) 杭州府行宫花园进晚膳
花园升座，进奶茶，上进毕。
赏 皇后 山药酒炖肉一品
令贵妃 莲子酒炖鸭子一品
庆妃 肥鸡火熏炖白菜一品（宋元做）
容嫔 小饽饽一品。
赏两边游廊王子大人总督巡抚官员人等
用一等饭菜20桌，每桌8碗(青花瓷) 蒸食1盘，炉食1盘，攒盘肉1盘
膳房饭 外膳房肉丝汤 每桌猪肉6斤 羊肉4斤 牲口一双。
次等饭菜20桌，每桌6碗(青花瓷) 蒸食1盘，内管领炉食1盘，攒盘肉1盘
外膳房肉丝汤饭 每桌猪肉4斤 羊肉4斤
此一次搭饭菜桌送汤饭俱系外膳房随侍侍卫人等伺候。
皇太后晚膳 寿康宫膳房伺候
赏两边命妇19人
用一等饭菜10桌，每桌6碗(青花瓷) 蒸食1盘，炉食1盘，攒盘肉1盘
外膳房肉丝汤饭 每桌猪肉3斤 羊肉2斤 牲口一双
此一次系首领太监等伺候。 | 
发表于 2011-7-4 09:42:43
发表于 2011-7-4 10:05:19
楼主