乾隆30年
闰2月18日卯初(早上5点) 伺候冰糖炖燕窝一品
闰2月初18日辰初(早上7点) 焦石名琴进早膳,上进毕
赏 皇后 清蒸鸭子猪肉攒盘一品
令贵妃 肥鸡鹿筋拆肉一品(宋元做)
庆妃 鸭子燕窝丸子烩鸡冠肉一品
容嫔 羊肉片一品
未正(下午2点) (档案上唯一没写哪里进晚膳的地方)
上升座毕,茶膳房大人五福送上进奶茶毕,传膳。。略
上进毕,赏 令贵妃 大炒肉炖白菜一品
庆妃 燕窝莲子鸭子一品(张成做)
容嫔 春笋爆炒鸡一品
赏两边王子大人总督巡抚官员人等
用一等饭菜20桌,每桌8碗(青花瓷) 蒸食1盘,炉食1盘,攒盘肉1盘
膳房饭 外膳房猪肉丝汤 每桌猪肉6斤 羊肉4斤 牲口一双。
等饭菜20桌,每桌6碗(青花瓷) 蒸食1盘,内管领炉食1盘,攒盘肉1盘
外膳房肉丝汤饭 每桌猪肉4斤 羊肉4斤
此一次额食饭菜桌送汤饭菜俱系随侍侍卫人等伺候。
晚晌伺候(宵夜) 上进毕。
赏 令贵妃 脊髓溜鸭腰一品
庆妃 春笋爆炒肉一品
容嫔 茄干一品。
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